1、在真空環境中阻止微生物的成長環境，防止四周環境的傳染，減少食物多位肉類食物中脂肪的氧化速度，對存在的酶類微生物成長環境進行克制作用。
2、自封袋可起到不使食物自身的水分蒸發，減少失水，堅持產品德量。
3、河南自封袋自身袋體雅觀性，易使人發生對產品的直觀感觸，增添購置愿望。自封袋選用防氧化即避免氧氣透過性及壓縮性良好的聚偏二氯化乙烯，聚酯，聚酰胺材質；也有局部會用到尼龍、聚酯薄膜跟聚乙烯多層材質進行復合。
前面說的聚偏二氯化乙烯材質是阻氧阻水蒸氣后果的薄膜種別，但自身確不耐熱封。聚酯存在很大的張力強度。尼龍的阻氧機能為良，耐熱性尚佳，但水蒸氣透過率過大，制作本錢大。所以綜合來講，多數廠家會抉擇復合材質來選取各種薄膜的優毛病。
